L’été approche, et l’envie de perdre du poids pour obtenir son summer body est de plus en plus forte ! Restriction, frustration et petit coup de pouce avec des produits alimentaires « 0% matière grasse » ou « 0% sucre » sont souvent au menu des femmes en quête du corps parfait. Bonne ou mauvaise idée ?
Les produits 0%, la fausse bonne idée !
Les produits « 0% » peuvent être considérés comme de faux amis en raison de la façon dont ils sont commercialisés. En général, ils sont présentés comme étant des alternatives plus saines ou diététiques aux produits traditionnels, alors qu’en réalité cela ne signifie pas nécessairement qu’ils sont meilleurs pour la santé.
En effet, pour atteindre le statut « 0% », les fabricants peuvent utiliser des additifs ou des édulcorants, tels que l’aspartame ou le sucralose, pour compenser la perte de saveur due à la réduction de matières grasses ou de sucre. Ces additifs peuvent avoir des effets indésirables sur la santé à long terme, et certains édulcorants artificiels ont été associés à une prise de poids.
Ces substituts peuvent également être associés à des effets secondaires indésirables tels que des maux de tête, des nausées et une augmentation de la faim du fait de leur faible apport en nutriments essentiels. Sans compter que leur consommation envoie systématiquement de mauvaises informations à votre cerveau qui pense que votre organisme va recevoir du sucre ou du gras.
La façon dont ces produits sont consommés peut également influencer leur impact sur la prise de poids. En effet, certaines personnes peuvent être trompées par l’étiquette « 0% matière grasse » ou « 0% sucre » et consommer bien plus de ces produits que ce qu’elles consommeraient normalement. Résultat, elles développent une consommation excessive de ces produits et de calories, ce qui pourra non seulement entraîner une prise de poids mais surtout une augmentation de l’appétit et des habitudes de quantités ingérées.
Vers quels produits se tourner ?
Il est important de lire attentivement les étiquettes et de considérer l’ensemble de l’alimentation globale plutôt que de se concentrer uniquement sur les produits « 0% ». Une alimentation saine et équilibrée se base sur la diversification d’aliments frais et entiers plutôt que sur des produits transformés ou modifiés. Entre une crème fraiche ou un yaourt 0% préférez-leur la version « normale » qui d’une part vous rassasiera davantage et comblera plus vos besoins nutritionnels et qui d’autre part sera source de bien plus de plaisir, élément essentiel dans la perte de poids !
Faites en sorte d’avoir une alimentation riche en protéines, fibres (légumes, fruits), bons glucides (farines et céréales complètes), en évitant au maximum les sucres raffinés, avec toujours comme seul objectif : se préparer des assiettes pleines de saveur et qui répondent un maximum à vos envies.
