Coaching nutrition en ligne – One To One Nutrition
Développez une relation apaisée avec la nourriture, vos émotions et votre corps
Avec Elisabeth Zerahian votre coach en nutrition & alimentation émotionnelle
Marre de grossir et de l’effet yoyo
- Vous avez toujours eu des problèmes de poids et avez testé de nombreux régimes et leur effet yoyo ?
- La nourriture pour vous n’est plus associée à la notion de plaisir mais plus au sentiment de culpabilité ?
- Vous avez accumulé des kilos en quelques années sans vraiment vous en rendre compte ?
- Ou vous avez tout simplement envie d’améliorer votre hygiène alimentaire et de réapprendre à mieux manger ?
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Pourquoi faire appel à un coach nutrition
Qui suis-je ?
Comment perdre du poids, sans faire de régime, quand on vous a toujours dit que pour maigrir il fallait : « souffrir », « se priver », « faire beaucoup de sport », « faire preuve de volonté ».
Ces phrases-là je ne les connais que trop bien, et je sais à quel point elles font souffrir quand on se bat contre son corps depuis des années. Je le sais car c’est mon histoire, ce combat a été le mien pendant près de 30 ans. Toute ma vie j’ai souffert de mon image, j’ai cherché à maigrir, j’ai fait tous les régimes possibles. Et le résultat était toujours le même : je finissais par regrossir.
Après un long travail sur moi, et mes formations en nutrition et alimentation émotionnelle, je suis enfin en paix avec mon corps et mon assiette, et c’est ce que je souhaite aujourd’hui transmettre à toutes les personnes que j’accompagne.
Mon approche
Aborder la perte de poids sous l’angle de la privation ne peut en aucun cas garantir une solution stable et durable.
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Pourquoi je mange ?
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Comment je mange ?
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Quelles sont mes fausses croyances qui dictent mon comportement alimentaire ?
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Quelle a été mon éducation nutritionnelle ?
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Suis-je vraiment à l’écoute de mon corps et de mon plaisir ou suis-je en mode pilote automatique quand je mange ?
Autant de questions qui valent la peine d’être abordées pour se connaître mieux, manger en toute sérénité et surtout se faire 100% plaisir.
Mon rôle est de vous aider en quelques semaines, à retrouver un équilibre alimentaire, à renouer avec le plaisir et la gourmandise, vous aider à perdre progressivement et durablement du poids si c’est votre objectif, mais surtout à sortir une bonne fois pour toutes du cercle infernal de l’hyper-restriction.
Ensemble, nous ne compterons pas les calories, ensemble nous ne pèserons pas les aliments, ensemble nous n’interdirons rien.
One to One Nutrition, les avantages d’un coaching personnalisé
Une méthode qui s’intéresse aux causes du surpoids
Réduire les problèmes de poids à ce que l’on mange et l’activité physique est une erreur. Bien souvent les raisons du surpoids sont multi-factorielles. C’est pourquoi pour certaines personnes il est important de s’intéresser à la dimension psycho-affective de la relation à l’alimentation, à son corps, à son image.
Une pédagogie active adaptée à vos besoins
Vous apprenez à comprendre votre corps et vous disposez d’outils personnalisés pour mettre en place une meilleure hygiène alimentaire adaptée à vos besoins, à votre vie sociale, professionnelle et familiale. Mon accompagnement repose ainsi sur une transmission de savoir et une pédagogie active, pour vous permettre de mieux comprendre votre comportement alimentaire et que vous adoptiez cette nouvelle hygiène de vie à vie !
Un suivi nutritionnel sur-mesure
Bilan nutritionnel, physiologie de la nutrition, hormones, reconnexion aux sensations de faim et satiété… sont autant de domaines dans lesquels j’ai été formée. Mais chaque personne est unique avec des besoins d’accompagnement différents. Aussi, mon coaching repose surtout sur une relation personnalisée : je m’adapte à vos contraintes et à vos besoins.
Elles ont testé la méthode One to One nutrition
Houda - Programme Back to You
Coaching collectif 100% féminin – 10 semaines
À l’approche de mes 50 ans, j’avais besoin de me remettre au centre de ma vie. Ces 10 semaines avec Elisabeth et l’énergie bienveillante et positive de mes co-coachées m’ont remis sur le chemin de l’estime de moi. J’ai remis un cadre nutritionnel basé sur l’équilibre et non la privation. J’ai repris une activité physique qui me fait un bien fou. J’ai pris de la distance avec la douloureuse métrique des kilos et cette arme de destruction, la balance. Je mincis doucement (c’est mes vêtements qui me le prouvent) mais sûrement. Et je me RE-AIME !
Marla - Programme Power
Coaching indviduel – 3 mois
Une des meilleures choses qui me soit arrivée cette année, c’est d’avoir rencontré Elisabeth. Après 20 ans d’effet yoyo, dont les 5 dernières années passées à suivre un régime strict et draconien, j’étais à bout. Je rêvais de pouvoir manger « normalement », comme tout le monde, tout en restant mince, mais je ne savais plus comment m’y prendre. Je m’interdisais tout ce qui était sucré, je culpabilisais dès que je craquais, et je ne comprenais plus mon rapport à la nourriture (si je mangeais ce que j’avais envie, je pensais que c’était mauvais pour la santé).Grâce aux séances de coaching avec Elisabeth, j’ai non seulement réappris à manger (oui, il est possible de manger de tout et de maigrir), mais j’ai surtout appris à m’aimer et à me respecter. Le changement a été radical ! Elisabeth m’a expliqué les mécanismes physiologiques derrière les compulsions alimentaires et m’a donné des outils concrets pour les gérer. Avec ses conseils réalistes et réalisables, et grâce à des discussions profondes et des exercices pratiques, j’ai appris à me regarder sous un nouveau jour, à m’apprécier et à lâcher prise. En seulement 12 semaines, je suis devenue une nouvelle femme. J’ai réussi à perdre 7 kg, tout en continuant à profiter de la vie : en mangeant, en voyageant, en allant au restaurant, en partageant de bons moments avec ma famille et mes amis.Elisabeth, ton travail est incroyable ! J’espère que tu réalises à quel point tu changes la vie des gens. Un immense merci pour tout !
Vanessa - Accompagnement en alimentation émotionnelle
Séances de coaching bi-mensuelles – 8 à 12 séances en moyenne
Elisabeth est bien plus qu’une coach en nutrition, c’est une véritable guide vers un changement profond et durable. Avec elle, pas de régimes contraignants ni de solutions temporaires. Elle m’a aidé à plonger au cœur de mes émotions pour comprendre l’origine de mes problèmes alimentaires. Chaque séance est un mélange de bienveillance, d’écoute et d’analyse qui m’a permis de décortiquer des habitudes ancrées depuis des années.Grâce à son approche unique, j’ai enfin trouvé un équilibre, non seulement dans mon assiette, mais aussi dans ma relation avec moi-même. Je la recommande vivement à toutes les personnes qui souhaitent aller au-delà des apparences et construire une base solide pour leur bien-être à long terme.
Les questions fréquentes
C'est quoi la différence entre un diététicien, un nutritionniste et un conseiller en nutrition ?
Avant de choisir le professionnel de santé qui vous accompagnera il est important de comprendre les différences de chacun en terme de formation, diplôme et type d’accompagnement proposé.
Le Médecin-nutritionniste, comme son nom l’indique a suivi des études de médecine générale de 6 années complétée d’une spécialisation en nutrition de 2 ans. Il traite différentes pathologies en lien avec la nutrition du type diabète, cholestérol, intolérances et allergies alimentaires, troubles du comportement alimentaire etc… et a la possibilité de prescrire analyses et médicaments.
Le diététicien-nutritionniste a lui suivi une formation de 2 ans (BTS ou DUT) en diététique. Il va former et « éduquer » son patient en lui proposant un programme alimentaire personnalisé.
Le coach ou conseiller en nutrition, certifié par une formation de 6 à 12 mois, va lui avoir une approche plus holistique et psychologique. Il va certes se concentrer sur ce qu’il mange et jouer un rôle éducatif, mais va aussi prendre en compte les différents aspects de son client (professionnel, personnel, dimension psychoaffective…). Il va motiver et conseiller la personne qu’il accompagne, lui fixer des objectifs et mettre en place une stratégie alimentaire.
Peut-on manger de tout et perdre du poids ?
Manger diversifié est essentiel et manger de tout est tout à fait possible pour maigrir si l’on respecte sa satiété et que l’on est dans une démarche globale d’équilibre. Apprendre à connaître son corps, comment il fonctionne et comprendre ce qui favorise la perte de poids est une étape importante. Protéines, lipides, glucides ou micro-nutriments (vitamines, minéraux, oligo- éléments) participent au bon fonctionnement de l’organisme. C’est pourquoi il faut veiller à avoir un apport suffisant en chacun de ces nutriments. Attention tout de même aux aliments ultra-transformés et industriels tels que les repas surgelés, en boîte, en conserve qui peuvent avoir un impact négatif en raison de leur teneur élevée en sel et sucre. La meilleure façon de commencer à changer vos habitudes est d’inclure plus d’aliments « entiers ». Ce sont les fruits, légumes, le riz et autres grains entiers, les viandes, volailles, poissons, les haricots, les oléagineux crus …
Pourquoi je ne maigris pas alors que je mange sainement ?
Toute la question réside dans le mot « sainement ». En quoi une alimentation est-elle saine ? Pour pouvoir poser une stratégie alimentaire qui vous permettra de perdre de mincir et d’améliorer votre qualité de vie (énergie, sommeil, etc.) il faut d’abord effectuer une anamnèse, soit une étude approfondie de vos habitudes alimentaires, professionnelles, sociales, etc afin de pouvoir ensuite identifier les vrais leviers que vous pourrez mettre en place.
Si vous mangez déjà sainement et que vous ne perdez pas de poids, les raisons peuvent être multiples : apport calorique supérieur à la dépense énergétique journalière, dérèglement hormonal, ménopause, métabolisme très lent de nature ou ralenti par de nombreuses phases de restriction, intolérance à certains aliments dits sains et qui rendent la digestion compliquée, etc. Ou peut-être que la raison est ailleurs que dans votre assiette (émotions, stress, charge mentale, estime de soi…). Ce sont des points que nous pouvons travailler ensemble afin de comprendre et identifier les causes qui vous empêchent d’atteindre les résultats.
Quel est le bon rythme pour une perte de poids ?
Il n’y a pas vraiment de rythme idéal. Avec une même manière de manger deux personnes peuvent perdre totalement différemment, en raison de métabolismes divergents. Toutefois, une chose est sûre, perdre trop vite en raison d’une hyper-restriction est souvent synonyme de reprise d’effet yo-yo. Ne soyez pas trop pressé(e). Il est généralement contre-indiqué par la communauté médicale de perdre plus de 5% de son poids en moins de 6 mois. Il s’agit d’un repère qui peut bien évidemment varier vos habitudes alimentaires ont soudainement radicalement changé (sport intensif, hygiène alimentaire très voire trop stricte). Attention toutefois aux changements trop brutaux, parfois trop soudains pour l’organisme.
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