Les témoignages
Amina, Sophie, Agnès, Marla et bien d’autres encore ont testé l’accompagnement nutritionnel proposé par One To One Nutrition. Découvrez leur histoire.
Melissa
![]()
J’ai 44 ans et j’ai fait mon premier régime à l âge de 8 ans. Pendant de longues années j’ai fait le yo-yo et suivi divers nutritionnistes sans succès. Quand j’ai commencé avec Elisabeth, elle a vu que j’avais une bonne hygiène de vie et que j’étais active mais je ne perdais pas de poids. Elle a compris aussi que je me comportais comme un robot: je mange car il faut… J’ai démarré ce suivi comme toutes : pour perdre du poids ! Finalement, Elisabeth m’a offert bien plus. Elle m’a libérée de mes croyances qui m’emprisonnaient depuis de longues années. Elle m’a refait découvrir les sensations de faim, de satiété, et surtout de PLAISIR. J’ai en premier lieu perdu un gros poids qui était cette charge mentale depuis plus de 30 ans. Et les kilos sur mon corps se sont envolés progressivement sans même m’en rendre compte : 8 kilos de moins en 3 mois. Avec Elisabeth c’est avoir un esprit sain POUR un corps sain !
![]()
Marla
![]()
Une des meilleures choses qui me soit arrivée cette année, c’est d’avoir rencontré Elisabeth. Après 20 ans d’effet yoyo, dont les 5 dernières années passées à suivre un régime strict et draconien, j’étais à bout. Je rêvais de pouvoir manger « normalement », comme tout le monde, tout en restant mince, mais je ne savais plus comment m’y prendre. Je m’interdisais tout ce qui était sucré, je culpabilisais dès que je craquais, et je ne comprenais plus mon rapport à la nourriture (si je mangeais ce que j’avais envie, je pensais que c’était mauvais pour la santé).
Grâce aux séances de coaching avec Elisabeth, j’ai non seulement réappris à manger (oui, il est possible de manger de tout et de maigrir), mais j’ai surtout appris à m’aimer et à me respecter. Le changement a été radical ! Elisabeth m’a expliqué les mécanismes physiologiques derrière les compulsions alimentaires (les régimes m’avaient déréglée) et m’a donné des outils concrets pour les gérer. Avec ses conseils réalistes et réalisables, et grâce à des discussions profondes et des exercices pratiques, j’ai appris à me regarder sous un nouveau jour, à m’apprécier et à lâcher prise.
En seulement 12 semaines, je suis devenue une nouvelle femme. J’ai réussi à perdre 7 kg, tout en continuant à profiter de la vie : en mangeant, en voyageant, en allant au restaurant, en partageant de bons moments avec ma famille et mes amis.
Elisabeth, ton travail est incroyable ! J’espère que tu réalises à quel point tu changes la vie des gens. Un immense merci pour tout !
![]()
Sophie
![]()
Très heureuse d’avoir enfin croisé le chemin d’Elisabeth qui a su me faire reprendre de bonnes habitudes afin de gérer mon irrégularité niveau nourriture, grâce à sa méthode sans frustration. Elle donne les bonnes informations pour comprendre notre manière de fonctionner qui devient par la suite une évidence et elle assure un suivi avec une extrême bienveillance.![]()
Ilham
![]()
Elisabeth est une coach incroyable de fermeté, bienveillance et empathie. Elle m’a réconciliée avec la nourriture à un moment compliqué de la vie de toute femme : la ménopause ! Cataclysme hormonal ! Merci mille fois !![]()
Alexis
![]()
Je suis super satisfait de l’accompagnement d’Elisabeth qui m’a coaché l’année dernière, en 4 mois j’ai réussi à perdre 7kg grâce à son approche pragmatique et non culpabilisante. La phase de coaching quotidien a été déterminante pour moi et m’a permis de tenir sur la durée. Elisabeth est pleine d’énergie et super sympa, ce qui rend l’expérience encore plus agréable ! Je la recommande les yeux fermés 🤩![]()
Marion
![]()
Quelle expérience incroyable ! J’ai réappris à manger en pleine conscience, de manière équilibrée tout en respectant mon rythme de vie et mes habitudes alimentaires. Je n’ai ressenti aucune privation. J’ai perdu environ 9 kilos, sans sport, et je n’y serais jamais arrivée seule. Elisabeth m’a proposé un véritable rééquilibrage alimentaire, mais surtout m’a permis de développer une nouvelle relation à la nourriture, sans frustration ni interdit. Cela m’a juste permis de remettre en place les fondations d’une bonne hygiène alimentaire, qui correspond à mon rythme de vie (maman et travail à plein temps). Même quelques mois après je sais comment rééquilibrer, me faire plaisir, ne pas me sentir frustrée et éviter l’effet Yoyo, en restant à mon poids de forme. Merci Elisabeth.![]()
Tiphanie
![]()
Je suis bien plus à l’écoute de mon corps et n’oscille plus entre privation et compulsions. Mon rapport à l’alimentation a évolué. Je ressens beaucoup moins de pulsions et de pression face à la nourriture. Je n’ai plus d’appréhensions et ça c’est fort pour moi. Je suis contente d’avoir contacté Elisabeth, son aide m’a été précieuse.![]()
Rana
![]()
Grâce à l’expertise et au soutien d’Elisabeth, j’ai réussi à rééquilibrer ma nutrition et je me sens incroyablement mieux dans mon corps. Son approche personnalisée et sa capacité à motiver m’ont été essentielles. Je suis profondément reconnaissante pour son aide précieuse. Un grand merci à toi, Elisabeth, pour avoir fait une différence si positive dans ma vie !![]()
Solène
![]()
J’ai connu Elisabeth par mon frère, qui a également été coaché par elle et qui a beaucoup apprécié, tout comme moi. On a fait un suivi de 3 mois. Elisabeth a su cerner mes besoins et objectifs. J’ai appris beaucoup de choses sur moi. Depuis, je me sens mieux dans mon corps, moins fatiguée et en meilleure santé. Elisabeth aborde le côté psychologique du lien à l’alimentation, ça a été hyper bénéfique dans la mise en place de l’équilibre alimentaire. Et puis, elle est hyper sympa et bienveillante😀! N’hésitez pas !![]()
Agnès
![]()
Après de multiples régimes, certains super mais avec lesquels mon poids remontait dès que j’arrêtais, j’ai été sauvée par Élisabeth. Elle m’a appris à équilibrer mon alimentation repas après repas et sans réelle frustration. J’ai adopté une meilleure hygiène de vie facile à mettre en place. Cela fait 8 mois maintenant que je suis quasi stable (+ ou – 2 kgs), et je me sens bien et suis restée une épicurienne ! Je la recommande vivement pour son professionnalisme, sa disponibilité, sa discrétion et sa gentillesse.
![]()
Amina
![]()
J’ai réussi, grâce à l’accompagnement d’Elisabeth, à perdre plus de 10kg en quelques mois. Elle m’a permis de comprendre comment je fonctionnais et ce qui m’empêchait de perdre ces kilos accumulés avec les années. Depuis je me suis stabilisée et ne me suis jamais sentie aussi bien ! Je recommande et sur-recommande cette merveilleuse magicienne qui fait preuve d’une grande écoute et d’une implication sans pareil !
![]()
Iman
![]()
Quand j’ai connu Elisabeth j’étais très mal, comme jamais je ne l’ai été de ma vie. Un poids que je n’avais jamais atteint. Je me demandais surtout comment j’allais m’en sortir, j’étais perdue, je ne savais plus manger. Grâce à Elisabeth tout a été plus clair et plus simple, elle m’a soutenue et était toujours là, aujourd’hui je suis à 10 kilos de moins et je revis. Merci à ma bonne fée 🧚♀️😘
![]()
Chamsi
![]()
Elisabeth nous met tout de suite à l’aise avec son esprit bienveillant. Elle nous explique tout clairement et tente de défaire toutes nos idées reçues sur la culture des régimes. Ce que j’aime chez elle, c’est qu’elle est passée par le même chemin, et elle a de l’expérience. C’est une coach qui vous écoute, qui comprend vos besoins mais qui n’hésite pas à vous pousser lorsque vous en avez besoin. J’aime beaucoup sa méthode, j’ai repris ma santé en main et je suis devenue mon propre coach, c’est-à-dire que je suis capable de me faire confiance pour choisir et écouter mon corps. Merci Elisabeth !
![]()
Tamara
![]()
I’ve tried various diets over the years only to quickly gain the weight back because it was always restrictive. The best decision I have made is to reach out to Elisabeth to help me lose the extra weight I have been wanting to lose for years. With her guidance and holding me accountable every single day, I reached my goal weight. I have learned how my body reacts to different foods, how to choose healthy whole foods, to be mindful of when I eat and why I eat. Most of all I have started cooking again and truly enjoying it. Elisabeth emphasizes a diverse range of nutrients, including whole grains, lean proteins, healthy fats, and plenty of fruits and vegetables. This variety ensured that I received all the nutrition my body needed. Elisabeth is wonderful to work with and we made it work with me halfway around the world. ![]()
Halima
![]()
Quand une amie m’a parlé d’Elisabeth l’été dernier, j’étais en train de me goinfrer de frites…
Tout en réalisant que j’étais dans une spirale infernale, je n’arrivais pas à en sortir seule et surtout je n’avais aucune envie d’un nouveau régime ou équilibre diététique.
Après plus de deux mois d’atermoiements, j’ai rencontré Elisabeth qui a su vaincre avec beaucoup de bienveillance tous les freins et barrières que j’édifiais car j’étais mal dans ma peau, que mes kilos en trop étaient des kilos principalement émotionnels et surtout que j’étais réfractaire inutilement à toute règle alimentaire.
Aujourd’hui, après pratiquement 7 mois d’accompagnement, j’ai atteint un premier objectif car j’ai compris grâce à son coaching professionnel et bienveillant qui j’étais et quel était mon rapport à la nourriture. Nous avons programmé ensemble un nouvel objectif de perte toujours sans frustration ni interdit et surtout sans jugement.
Merci Elisabeth pour tout ce que tu as rendu possible.![]()
Soukaina
![]()
Grâce à ton suivi alimentaire et à ton coaching personnel, j’ai pu me réconcilier avec la nourriture et vaincre mes propres démons. Beaucoup de croyances limitantes effacées, et surtout Elisabeth tu m’as appris à écouter mes propres besoins, à reconnaître le sentiment de la faim que j’ai toujours confondu avec l’ennui. Je suis toujours en phase de stabilisation, et je n’ai pas l’impression de suivre un programme tellement ce que tu proposes est riche et sans frustration. Mille mercis pour ton effort, ton écoute et surtout merci d’y mettre tout ton cœur.
![]()
Stéphanie
![]()
Une recommandation ! Bien plus que cela …
Élisabeth ne m’a pas seulement permis de perdre du poids, elle m’a surtout appris à mieux m’alimenter sans « restrictions » et sans tabous ! Elle m’a fait porter un autre regard sur mon alimentation et a fait tomber toutes les barrières et les fausses idées que j’avais ! Depuis, je mange simplement et sainement en laissant derrière moi mon combat contre la nourriture.
Alors, merci Elisabeth d’avoir fait que chaque repas soit un plaisir …
![]()
Corinne & Jean-Marc
![]()
Le coaching d’Elisabth nous a permis à mon mari et moi-même, de reprendre confiance en notre perte de poids. Nous stagnions depuis un an, et grâce aux leviers d’Elisabeth, nous avons repris le bon chemin pour continuer à perdre du poids. Plein de conseils et astuces pour améliorer notre alimentation et qu’elle soit plus équilibrée, pendant 3 mois, quasiment tous les jours. En 3 mois :-8 kilos, mon objectif se rapproche à grands pas. Nous recommandons Elisabeth. Un grand merci !
![]()
Carole
![]()
Je recommande vivement Elisabeth ! Sa bienveillance et son attitude toujours positive ont grandement contribué à ma perte de poids. Grâce à ses conseils personnalisés et à son soutien constant, je me rapproche progressivement de mon objectif, en adoptant des habitudes alimentaires saines. Si vous cherchez un coach compétent et empathique, elle est le choix idéal.
![]()
Nezha
![]()
Elisabeth! Comment te remercier?
Le jour de notre rencontre j’étais sceptique, je me disais jamais cela ne va marcher. Et au fur et a mesure j’ai recommencé a me sentir bien sans frustration sans privation et je me suis réconciliée avec mon corps ! J’ai appris à m’aimer et m’accepter.
Je n’ai pas les mots pour exprimer toute ma gratitude mais merci car je ne me suis jamais sentie aussi bien!
Et grâce à toi je peux mieux appréhender ma nouvelle vie 😘😘😘
![]()
Sabrina
![]()
Elisabeth m’a été d’une grande aide 🙏🏼 Elle a su me conseiller, me rassurer et m’aider à avancer vers mon projet de vie avec une bienveillance et une écoute parfaite. Je me suis lancée dans ce changement avec plus de clarté et d’assurance et j’ai su prioriser ce qu’il me fallait grâce à ses conseils avisés. Elle a été mon phare dans cette période pour avancer et je la remercie et la recommande vivement.
![]()
Vanessa
![]()
Elisabeth est bien plus qu’une coach en nutrition, c’est une véritable guide vers un changement profond et durable. Avec elle, pas de régimes contraignants ni de solutions temporaires. Elle m’a aidé à plonger au cœur de mes émotions pour comprendre l’origine de mes problèmes alimentaires. Chaque séance est un mélange de bienveillance, d’écoute et d’analyse qui m’a permis de décortiquer des habitudes ancrées depuis des années.Grâce à son approche unique, j’ai enfin trouvé un équilibre, non seulement dans mon alimentation, mais aussi dans ma relation avec moi-même. Je la recommande vivement à toutes les personnes qui souhaitent aller au-delà des apparences et construire une base solide pour leur bien-être à long terme.
![]()
Alexandra
![]()
Après avoir vu plusieurs recommandations la concernant, je me suis laissée tenter par le coaching personnel d’Elisabeth, pas uniquement pour avoir un régime sur papier (on sait toutes quoi faire pour maigrir hein), mais surtout pour apprendre à gérer mes émotions, contrôler mon rapport à la nourriture, et mettre des mots sur mes maux.
Une vraie belle découverte, Elisabeth, au delà de son “boulot” est une fée ultra bienveillante et très disponible que je ne peux que recommander.
![]()
Chloé (Maman de Marie-Lou)
![]()
Marie-Lou, qui faisait des compulsions tous les jours, se sent beaucoup mieux dans sa peau et sa relation à la nourriture est totalement saine aujourd’hui, ce n’est plus un sujet! Elle mange lentement, écoute sa faim et son rassasiement. Tu lui as donné toutes les clés ! Elle s’est remise à faire du sport et à manger normalement et a perdu 7kg sans le chercher depuis septembre!
Donc tout va bien pour elle!
Encore merci pour ton aide précieuse!
![]()
Bahia
![]()
Elisabeth .. de simples mots ne sauraient décrire tout ce que tu m’as apporté en si peu de temps, et j’en ai vu des coachs et des nutritionnistes, je pense même que pour l’alimentation j’ai fais le grand tour. Mais avec toi c’était différent et original. Grâce à nos séances de coaching, alors que je passais par une période difficile, j’en suis toujours ressortie avec mon plus beau sourire et une haute estime de moi. Tu as réussi à me réconcilier avec mon corps. A me percuter avec des messages forts qui ont réussi à changer mes habitudes et mes croyances. Ton plan nutritionnel marche vraiment sans aucune frustration, ta disponibilité a été d’un soutien important pour moi au quotidien. Je suis heureuse de t’avoir rencontrée et je suis sûre que nos chemins se recroiseront. Message tout droit sorti de mon coeur.
![]()
Sabrine
![]()
Après plus de 20 ans de régime, j’ai enfin compris grâce à Élisabeth qu’on pouvait se faire plaisir sans culpabiliser tout en perdant du poids. Elle est d’une gentillesse et d’une bienveillance rare. Je recommande vivement pour réapprendre à manger sainement et à s’aimer tel que nous sommes !
![]()
Angélique
![]()
Elisabeth aborde ce coaching avec énormément de bienveillance mais aussi avec compétence. Sans s’arrêter
« aux symptômes », elle accompagne ses coachés à rechercher les causes profondes qui ont mené à un dysfonctionnement vis à vis de l’alimentation et offre tout un tas d’outils pour comprendre et changer ses habitudes et son comportement.
Un accompagnement magnifique et impliqué.
Un grand merci.
![]()
Emma
![]()
Je tenais à remercier chaleureusement Elisabeth pour son soutien, son écoute, sa bienveillance tout au long de ce coaching de 10 semaines (sous forme de sessions collectives et individuelles). Cela a été extrêmement bénéfique pour ma part quant à une meilleure gestion de mon alimentation émotionnelle et la libération de mes émotions. Encore mille fois merci pour ton professionnalisme et ton approche humaine 😍
![]()
Ghita
![]()
Je n’ai jamais pu ni vraiment voulu faire de régime mais l’accompagnement d’Elisabeth est très différent justement : on travaille sur les sous jacents pour faire évoluer notre comportement alimentaire, notre image de soi, nos croyances etc. Chacune y trouve le système qui lui convient et c’est certainement bien plus efficace dans la durée qu’un régime à base de privations et frustrations !
![]()
Margareth
![]()
Un matin, je suis tombée sur une publication d’Élisabeth qui a fait écho en moi. Son approche de la perte de poids était nouvelle : se réconcilier avec la nourriture et éviter la spirale des pensées restrictives. Bref, une méthode de coaching alimentaire qui m’a immédiatement interpellée. À ce moment-là, mon alimentation était chaotique, je souffrais de problèmes digestifs et j’étais rempli de carences.
J’ai décidé de la contacter et ce fut le déclic. Élisabeth m’a offert des conseils pour reprendre mon alimentation en main, notamment sur les associations alimentaires. Grâce à un suivi précis des repas, j’ai pu prendre conscience de ce que je mangeais et évaluer enfin ma faim et ma satiété. La prise de conscience a été majeure : identifier ce que je devais intégrer à mes repas, mais surtout ce qui provoquait mes inflammations à l’estomac. Grâce à elle, nous avons trouvé la cause : adieu le café et le lait d’avoine !
Depuis, je vais beaucoup mieux ! Fini les problèmes digestifs, mon alimentation est plus raisonnée, et le bonus — qu’elle découvrira en lisant ces lignes — une perte de poids de 5 kilos ! C’est parfait.
Encore un grand merci, Élisabeth.
![]()
Ghislaine
![]()
Un immense merci à Elisabeth, ma coach en nutrition et finalement ma coach de VIE !
Dès le début, le feeling est tout de suite passé : la communication était fluide, naturelle, et surtout bienveillante. Elisabeth est une coach à l’écoute, douce, drôle, toujours souriante et de bonne humeur, un vrai plaisir d’échanger avec elle ! On se sent comprise, soutenue, encouragée. J’attendais nos rendez-vous avec impatience.
Elle sait accompagner sans jugement, avec justesse et humanité, en prenant en considération la personne que j’étais avec mon passé, mon présent, mon histoire quoi ! Et en m’aidant à avancer en prenant la bonne direction. Après trois mois de suivi, mes objectifs étaient atteints. Et deux mois plus tard, ses conseils font encore partie de mon quotidien, presque sans que j’y pense. J’ai appris à faire les bons choix, à écouter mon corps, à avancer sans contrainte ni culpabilité. Je “conscientise”, et j’avance, un pas après l’autre. Mille mercis, Elisabeth, pour ton accompagnement, ta patience et ta lumière.
![]()
Houda
![]()
À l’approche de mes 50 ans, j’avais besoin de me remettre au centre de ma vie. Ces 10 semaines avec Elisabeth et l’énergie bienveillante et positive de mes co-coachées m’ont remis sur le chemin de l’estime de moi. J’ai remis un cadre nutritionnel basé sur l’équilibre et non la privation. J’ai repris une activité physique qui me fait un bien fou. J’ai pris de la distance avec la douloureuse métrique des kilos et cette arme de destruction, la balance. Je mincis doucement (c’est mes vêtements qui me le prouvent) mais sûrement. Et je me RE-AIME !
![]()
Amina
![]()
Un immense merci à Elisabeth ma coach en nutrition et alimentation émotionnelle !
J’ai eu la chance de suivre ce programme collectif BACK TO YOU, de 10 semaines qui a véritablement transformé ma relation avec l’alimentation. Grâce à son approche bienveillante et éclairée, j’ai appris à écouter mon corps et à répondre à mes besoins sans frustration.
Aujourd’hui, je me sens bien dans ma peau, mon corps et ma tête ! Ce programme a été une véritable révélation : il ne s’agit pas seulement de ce qu’on mange, mais de comment on se sent en mangeant .
Merci pour ton merveilleux accompagnement, tes précieux conseils et pour avoir créé un espace d’échange aussi chaleureux. Ce programme a marqué un tournant dans ma vie, et je ne pourrais être plus reconnaissante !!💖💖
![]()
Yasmine
![]()
Le coaching Back to YOU avec Elisabeth One to One a été une révélation. Bien plus qu’un simple équilibrage alimentaire, il m’a permis d’explorer des aspects profonds de moi-même. Résultat : un vrai apaisement intérieur et des changements durables. Une expérience transformante et un succès total !
![]()
Marie
![]()
Elisabeth est plus qu’une coach, c’est une personne qui a été mise sur mon chemin au meilleur moment ! Un moment où j’avais besoin d’un déclic tant sur le plan personnel et physiologique que sur le plan professionnel. Son accompagnement est un ensemble qui guérit bien plus que les maux liés à la nutrition et au corps. Son apport est inestimable pour reprendre confiance en soi, se décharger des choses superflues et pourtant tellement pesantes parfois, et réaliser l’importance de certaines choses qu’on relègue facilement au second plan vu le rythme effréné dans lequel nous vivons.
A la fin du coaching on a repris sa place et on se trouve où l’on doit être et c’est tellement précieux d’être enfin alignée et beaucoup plus légère ❤️
![]()
Lydia
![]()
Je suis très reconnaissante pour le coaching collectif en alimentation émotionnelle et nutrition. Grâce à ce programme, j’ai appris à mieux me connaître, réussi à perdre du poids et surtout commencé à être plus bienveillante envers moi-même.
Les séances collectives étaient très enrichissantes. Chaque session m’a beaucoup apporté, sans compter les nombreux outils tous plus importants les uns que les autres. Elisabeth a su créer un environnement de confiance, propice à l’échange et au soutien mutuel. Je recommande vivement ce programme pour améliorer sa relation avec la nourriture et (re)trouver un sentiment de bien-être et de satisfaction.
![]()
Les fruits les plus caloriques comme les bananes font-ils grossir ?
Certes, la banane est un fruit plus calorique que les framboises, par exemple, mais ce n’est pas pour cela qu’elle fait grossir ou qu’elle ne peut pas être incluse dans une alimentation saine/équilibrée ou un régime de perte de poids. Le sucre présent dans les fruits est naturel. Il n’est donc pas considéré comme un sucre ajouté et ne doit pas être comparé avec le sucre présent par exemple dans des gâteaux. Outre cela, les fruits ne sont pas que du sucre. Ils ont des fibres et de nombreuses vitamines et minéraux qui sont importants et nécessaires pour notre alimentation. La consommation de tous les fruits doit être maintenue pendant une procédure de perte de poids.
Nous devons tous boire 1,5 l d'eau par jour ?
L’apport exogène en eau (par l’eau bue et/ou par l’alimentation) nécessaire au bon fonctionnement du corps humain est de 1,5 L d’eau par jour. C’est une recommandation moyenne pour un adulte sain, sédentaire, qui habite un climat tempéré. Nous avons tous des besoins et des modes de vie différents, raison pour laquelle cette recommandation peut varier. Boire un peu au-delà de cette quantité (2L voire 2,5L / jour) vous permettra dans une démarche de perte de poids, d’éliminer de nombreuses toxines via vos urines, et de contribuer à une sensation de satiété en cas de petit creux.
Est-il mauvais de manger après une certaine heure de la journée ?
Le principal souci lorsque vous mangez trop tard, c’est que vous n’avez pas le temps de digérer avant de vous coucher et de dépenser l’apport énergétique de votre repas, ce qui peut entraîner une sensation de lourdeur sur l’estomac, des troubles digestifs, des troubles du sommeil et une prise de poids en raison des aliments non ou mal digérés, qui sont alors stockés par l’organisme. Respecter les temps de digestion est primordial pour faciliter la perte de poids et la mise en place d’une bonne hygiène alimentaire.
Prêt à vous lancer ? Prenez un RDV !

